Almaviva 2023

Elaborado em Puente Alto com predominância de Cabernet Sauvignon, este tinto chileno une inspiração bordalesa à identidade de um dos terroirs mais reconhecidos do país. A safra 2023 apresenta profundidade, frescor e taninos refinados.

Perfil sensorial

• Aromas: Cassis, morango e frutas silvestres, com tabaco, cedro, terra, azeitona e especiarias suaves.
• Paladar: Amplo e equilibrado, com textura macia, excelente acidez, taninos redondos e polidos, além de longa persistência.

Elaboração

Amadurecimento de 20 meses em barricas de carvalho francês, sendo 73% novas.

Harmonização

Carnes vermelhas assadas, carnes de caça, cordeiro assado, massas com ragu de carne e queijos duros.

Ficha técnica

• Tipo: Tinto
• Safra: 2023
• Uvas: 74% Cabernet Sauvignon, 19% Carménère, 5% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot
• Vinícola: Concha y Toro
• País e região: Puente Alto, Chile
• Teor alcoólico: 15%
• Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
• Volume: 750 ml