Luigi Bosca Insignia Cabernet Sauvignon

Elaborado com uvas da chamada Primera Zona de Mendoza, este Cabernet Sauvignon da Luigi Bosca apresenta tipicidade, estrutura e forte ligação com o terroir. A fruta preta madura aparece integrada a couro, especiarias e pimenta.

Perfil sensorial

• Aromas: Cassis, amora, ameixa, couro, especiarias e pimenta.
• Paladar: Estrutura sólida, taninos finos e integrados, camadas de fruta madura e final fluido, fresco e suculento.

Harmonização

Carnes de sabor intenso, como javali e cabrito, cortes mais gordurosos grelhados na brasa, queijos maturados de massa dura e risoto com ragu de ossobuco e alecrim.

Ficha técnica

• Produtor: Luigi Bosca
• País e região: Primera Zona, Mendoza, Argentina
• Uva: Cabernet Sauvignon
• Temperatura de serviço: 18°C
• Potencial de guarda: 10 anos

Destaque: O clima continental seco, a altitude e os solos aluviais de boa drenagem ajudam a preservar frescor e acidez.