Seña 2023

Ícone chileno de projeção internacional, o Seña 2023 combina Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Carménère e Cabernet Franc. A safra apresenta fruta pura, acidez viva, taninos finos e um perfil elegante e energético.

Perfil sensorial

• Visual: Rubi profundo.
• Aromas: Cassis, morango silvestre e amora, com cedro, tabaco, ervas e grafite.
• Paladar: Suculento e equilibrado, com acidez viva, taninos polidos e final longo.

Elaboração

Colheita manual, fermentação com temperatura controlada em tanques de aço inoxidável e amadurecimento de 22 meses em barricas de carvalho francês, sendo 73% novas.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos com cogumelos e queijos duros.

Ficha técnica

• Uvas: 55% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 12% Petit Verdot, 8% Carménère e 5% Cabernet Franc
• Produtor: Viña Seña
• País e região: Valle de Colchagua, Chile
• Safra: 2023
• Teor alcoólico: 13,5%
• Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
• Potencial de guarda: 20 anos ou mais
• Volume: 750 ml

Reconhecimentos

• 98 pontos — James Suckling
• 97 pontos — Robert Parker
• 97 pontos — Decanter
• 96 pontos — Adega
• 95 pontos — Wine Spectator